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力の加減が難しいですが切れ味抜群です。櫛歯、厚さ調整機と能面に優れ、切れ味も良く、とても気に入ってます。ふと!料理好きの祖母が愛用していた物を思いだし探してました。

イマが買い時!

2017年11月06日 ランキング上位商品↑

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10年前に働いていた厨房で使っていたものと一緒なので、使い勝手がいいのを分かっていて購入しました。厚さも自由に変えられるし!切る幅も替え刃を替えるだけなので簡単です。大満足商品です!昭和を感じさせるレトロな箱に笑ってしまいました。キャベツの千切りにしたかったのがみじん切りになってしまった。アホでした。刃はもちろんですが替え刃もめちゃくちゃ切れるので!スライスする時だけでなく洗う時も要注意です。。今までは手頃なスライサーを買っては使わないの繰り返し。